Un nouveau concept de pizzeria s’installe à Mareuil-sur-Lay. Après Sainte-Hermine, Onepizz ouvre un point de vente à la sortie de la commune, direction Luçon.
Vous avez peut-être remarqué quelques petits travaux en sortant de Mareuil direction Luçon. C’est ici que dans quelques jours, OnePizz va ouvrir son nouveau point de vente. Une structure moderne, entre le food truck et le kiosque, qui va proposer des pizzas à emporter et quelques places pour manger sur le pouce. Après le succès de son premier établissement à Sainte-Hermine, Marc-Olivier Lang a choisi d’étendre son activité à Mareuil-sur-Lay. « Il y avait une vraie demande des clients, on a donc saisi cette opportunité », explique le gérant. Derrière le nom Onepizz se cache un jeu de mots inspiré du célèbre manga One Piece.
Des produits locaux et une pâte maison
La pizzeria OnePizz mise sur des produits de qualité et locaux. « On travaille avec des œufs bio du coin, du miel de Rosnay et une pâte à pizza fraîche, pétrie chaque jour sur place », précise Marc-Olivier Lang. La carte sera identique à celle de Sainte-Hermine, avec des pizzas variées, une pâte sans gluten et une formule du midi proposant un pizzanini (sandwich pizza), une boisson et un dessert à 7,50 euros. Autre bonne nouvelle pour les amateurs : tous les mardis, les pizzas seront à 9 euros, hors pizzas 50/50.
Un héritage familial et une touche Disney
OnePizz, c’est avant tout une aventure familiale. « Mon père était chef à Disney et responsable des pôles de restauration. J’ai grandi avec cette passion, même si, à la base, il m’interdisait toujours d’aller dans la cuisine », confie Marc-Olivier Lang en souriant. Finalement, l’interdit a eu l’effet inverse, et aujourd’hui, c’est en famille qu’il gère ses pizzerias, avec cinq salariés répartis sur les deux sites.
L’ouverture est prévue pour vendredi 28 mars prochain, sous réserve de l’avancement des derniers préparatifs. « On fait tout pour être prêts », assure le gérant.
D’ici peu, les habitants de Mareuil et des environs pourront donc découvrir cette nouvelle adresse gourmande.
